Transforme seus doces em produtos de alta validade sem perder sabor, aroma ou textura.
Domine o método que permite escalar sua produção, evitar desperdício e aumentar seus lucros, sem precisar de congelamento ou estrutura industrial.
- ALTA VALIDADE
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- ALTA VALIDADE
- ALTA VALIDADE
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- ALTA VALIDADE
- ALTA VALIDADE
- ALTA VALIDADE
O que está travando seu crescimento?
Você já se perguntou por que sente que trabalha demais, mas ainda assim não consegue crescer?
A resposta pode estar onde você menos imagina: na validade dos seus produtos.
Venceu no estoque
Produzir mais do que vende pode parecer sinal de produtividade, mas na verdade, é prejuízo disfarçado. Se seus produtos vencem antes de serem vendidos, talvez seja hora de focar mais na estratégia de venda do que na produção.
Todo dia, tudo de novo
Produzir tudo fresco diariamente é sinônimo de qualidade, mas também de desgaste. Será que não dá pra otimizar sem perder o sabor? Processos inteligentes podem manter a qualidade e aliviar a rotina.
Congelou, mudou
A ideia de congelar parece uma solução prática, mas quando a textura e o sabor dos doces mudam, o cliente percebe. Nem sempre dá pra ganhar tempo sem perder qualidade — e isso exige criatividade e estratégia na produção.
Sem estoque de novo
Sem conseguir manter estoque, a rotina vira uma maratona diária. Tudo depende da produção do dia, e qualquer pausa pode virar prejuízo. Organizar a demanda pode ser o primeiro passo pra ganhar fôlego e escalar.
Essa é a realidade de confeiteiros que ainda não dominam o controle de validade como um ativo estratégico.
E é exatamente isso que o CAV vai te ensinar a fazer.
Com a Confeitaria de alta validade
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Sem a Confeitaria de Alta Validade
Brownie após 67 dias de produção em temperatura ambiente. Sem sinal de bolor
- Com a Confeitaria de Alta Validade
Brownie após 10 dias de produção
- Sem a Confeitaria de Alta Validade
Brigadeiro sem ressecamento interno, macio e cremoso, semanas após ser produzido
- Com a Confeitaria de Alta Validade
Brigadeiro que cristaliza e resseca pouco tempo depois de ser produzido.
- Sem a Confeitaria de Alta Validade
Palha italiana que não só É deliciosa, como ainda PARECE deliciosa
- Com a Confeitaria de Alta Validade
Palha italiana que um dia foi gostosa e talvez ainda até seja, mas ninguém arriscaria pagar pra ver.
- Sem a Confeitaria de Alta Validade
O método do CAV já foi aplicado por alunos que transformaram seus produtos em doces escaláveis:
Esses resultados são possíveis com técnica. E técnica é o que você vai dominar aqui.
DENTRO DO CAV VOCÊ VAI RECEBER
Bônus digitais incluídos:
Acesso direto às compras de aditivos, ingredientes e embalagens com a Baccaro
Criação de 2 tabelas nutricionais personalizadas
2 encontros na sala de direcionamento ao vivo: Dois encontros ao vivo de direcionamento com a equipe
Acesso à comunidade de alunos
Vamos ser honestos: Você não está perdendo só dinheiro…
Está perdendo liberdade, tempo e escala!
A verdade é que enquanto você depende de produzir todos os dias, sob demanda, sua produção segue limitada, sua energia esgota e o seu lucro estagna.
- É exaustivo viver no ritmo do “fresco todo dia”.
Com o CAV, você vai aprender a produzir de forma inteligente, segura e com validade real, pra vender com calma, entregar com folga e faturar mais, sem precisar estar todos os dias na cozinha.
- E nessa primeira turma, você pode entrar pagando somente:
De R$ 997 por somente
12 x R$ 69,70
Para pagamento no pix à vista ou cartão em até 12x*
E ainda com 7 dias de garantia incondicional.
O curso foi desenvolvido, testado e validado por centenas de confeiteiros.
Mas, se excepcionalmente ele não funcionar pra você, devolvemos 100% do valor investido..
Essa é a única chance de entrar com essa condição. Amanhã, os bônus saem do ar e o valor muda.
Garanta sua vaga no Confeitaria de Alta Validade
Escale sua produção, reduza desperdícios, venda com segurança e ganhe liberdade na confeitaria...
Essa é a oportunidade de parar de produzir no limite todos os dias e começar a vender doces de verdade, em volume, com planejamento, e com validade controlada.
FAQ
Perguntas
Frequentes
Aqui estão as perguntas mais frequentes, caso ainda tenha dúvidas, entre em contato conosco
Não. O CAV é voltado para confeiteiros(as) que já atuam, mesmo que em pequena escala. Você precisa ter familiaridade com a produção básica de doces.
Não. Todo o método é aplicável em cozinhas domésticas, com foco em escala caseira profissionalizada.
Sim. Todos os aditivos são permitidos pela Anvisa e são usados em proporções técnicas seguras, que você aprenderá com clareza no curso.
Não. O método do CAV é justamente para evitar o congelamento e preservar as aracterísticas sensoriais do doce.
Sim. As quantidades estarão disponíveis em planilhas organizadas por tipo de produto. As aulas mostram modo de preparo e estrutura de produção.
Depende da sua aplicação. Mas muitos alunos relatam mudanças imediatas na organização da produção e aumento na segurança para vender em escala.
Acesso de 24 meses, com possibilidade de renovação.